アイスプラント

写真はアイスプラントという野菜です。「キラキラとした水晶のような粒とプチプチとした食感、ほのかな塩味が特徴」表面の水滴のようなものはミネラル分を含む葉の一部で、害虫や病気にも強いことから農薬を使わずに栽培することも可能なようです。そのままサラダにしたり茹でてみても、シャキシャキとした歯ごたえと塩味が、今までに食べたことのない新食感でした。写真で、キラキラが伝わるとよいのですが・・
　

総務／Ｔ

あっ！咲いている

本社の花壇に咲く白い花の中に、黄色とピンク色、そして紫色の花が咲きました。商品部Ｓ主任が「咲いていますね！」と声をかけてくれました。写真を撮るのが好きなＳさん、感性の豊かな人なのだなぁと感激しました。黄色とピンク色の花はフリージア、紫色の花はムスカリという花です。どちらも土の中に眠っていた球根が、春になり花を咲かせました。春のひとときにしか花を咲かせることはありませんが、土の中でじっと栄養を蓄え一生懸命生きています。「何も咲かない寒い日は、下へ下へと根をのばせ。やがて大きな花が咲く。」花を眺めていると、上手くいかないことがあってもあきらめずにこつこつと続ける事の大切さを教えてもらっているような気がします。

総務／Ｔ

春の恵み

総務のＷさんよりタラの芽をいただいたので天ぷらに・・ほろ苦い味とホクホクとした食感。とげのあるものを男ダラ（オダラ）とげのないものを女ダラ（メダラ）と呼ぶようです。栄養価などについてはあまりよく知らずに食べていたのですが、「山菜の王様」と呼ばれ食物繊維が豊富、またカリウムを多く含んでいるため高血圧症状の改善にも役立つのだそうです。どんな食べ物でもそうですが、最初に食べられると気づいた昔の人のおかげで、私達はこうして自然の恵みをいただくことが出来ているのですね。ありがたいことです。

総務／Ｔ

野菜の入った言葉のことわざ

ご無沙汰しております、総務のＥです。今年は桜の開花が遅く、先週の中ごろまでお花見ができましたが週末の雨で一気に桜の花が散ってしまいました。私のお花見は、今年も桜並木を車で通過したことぐらいです。来年はゆっくり桜を眺めたいものです。久しぶりに問題を出したいと思います。今回は「野菜」に関する問題です。問題：下に書かれていることわざの中で、間違っているものはどれでしょう。①なすの花と親の意見は千に一つも仇（あだ）がない②西瓜は土で作れ南瓜は手で作れ③倹約とけちは水仙と一文字（一文字とは葱（ねぎ）のこと）④青菜に塩さあ、どれが間違っているでしょうか。答えは次回発表します。

総務／Ｅ

満開！

本社玄関横の花壇に咲くノースポール。こぼれ種が広がり、満開になりました！

総務／Ｔ