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採用情報
募集要項
生産管理者・店舗管理者・品質管理
| 仕事内容 | ◆生産管理者（本社工場勤務） 本社工場にて、お惣菜・お弁当・お寿司等の製造（仕込から盛り付け、仕分けまでの一連の業務）に従事して頂きます。 作業に慣れてきたら生産管理を1つずつ先輩の補助のもと、スタートしていただきます。 将来は1つの班や部署の生産管理や労務管理、従業員教育をお任せします。 ↓↓詳しくはこちらの動画をご確認下さい↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cyiX8MCtjn0&t=9s ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◆店舗管理者（各店舗勤務） スーパーマーケットにテナントとして入り、惣菜コーナーを運営しています。 店舗内の厨房で調理・パック詰し、店頭に陳列。昼まではお弁当、夕方からは惣菜を中心に、随時必要な商品を作って並べます。 調理済みの品をパックに詰めるだけ・並べるだけのもの、揚げる・焼くなど簡単な調理をして仕上げるもの、材料を使って一から調理するものがあります。 特別な調理技術は必要なく、現場で実際に作業しながら慣れていくことができます。 テナント店舗という特性上、接客業務は基本的にありません。 商品特性や作り方を覚えた後、店長の補佐としてスタッフ教育、売上計画立案、経費・労務管理、新商品の試作開発などにも携わります。 母店との情報共有、季節や催事に合わせた陳列・売り場づくり、お客さまの動向や過去のデータを分析して製造計画を立てるなど、 店舗運営のすべてをお任せしていきます。将来的には県内各店舗を統括するマネージャー職をめざすことも可能です。 ↓↓詳しくはこちらの動画をご確認下さい↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=rVAbWpeo6Co ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◆品質管理 品質管理室にて管理栄養士として勤務していただきます。 ※管理栄養士資格必須 入社後1年～2年間は商品の製造、製造過程などを工場又は店舗で研修していただきます。 工場出荷商品の衛生面の管理やテナント店舗の衛生巡回、委託商品（日替わり宅配弁当）の献立作成とその材料の発注業務などを行います。 商品に食中毒の原因となる菌が混入していないか検査したり、厨房の衛生が保たれているか、消費期限を過ぎたものを使っていないかなどを、店舗を巡回して点検したりします。店舗巡回は分担制で月に1回、終日を使って回ります。また、繁忙期には製造のヘルプに入ることもあります。検査のやり方などは、マニュアルがあるので手順通りにやれば慣れていきます。 委託の弁当・給食については、栄養バランスやコストを考えて献立を作り、専用ソフトを使って材料や調理手順などを指示した手順書を作成します。献立作成は、栄養バランスなどを考えて献立を作り、材料や調理手順の指示書を作ります。専用ソフトが整っており、入力していけば指示書まで自動で作成されるようになっています。 |
|---|---|
| 資格 | 不問 但し、品質管理室希望の場合「管理栄養士」の資格が必須となります。 |
| 勤務地 | 生産管理（本社工場勤務） 店舗管理（岡山市北区2店舗）（岡山市中区1店舗）（岡山市南区1店舗）（岡山市東区2店舗）（倉敷市2店舗）（総社市1店舗）（赤磐市2店舗） 品質管理（本社工場勤務） |
| 勤務時間 | 工場・品質管理 8：30～17：30（休憩60分） 店舗 7：30～16：30（休憩60分） ※従事する業務内容によって勤務時間は変動します。 |
| 初任給 | 基本給 固定残業手当 総支給 184,800円（高卒） + 8,200円（高卒） ＝ 193,000（高卒） 195,000円（大卒） + 11,000円（大卒） ＝ 206,000（大卒） 管理栄養士手当：18,000円 |
| 手当 | ・労災保険（別途業務災害補償あり） ・交通費(月17,000円まで) ・マイカー通勤可 ・家族手当 ・資格手当 |
| 昇給 | 年1回 |
| 休日 | 年間休日107日 1か月9日（8日+半日2日）・2月は8日（7日+半日2日）部署ごとにシフトが決定いたします。 |
| 試用期間 | 3カ月 |
| 備考 | 入社後2か月間は、本社工場・店舗で実習を行います。 その後、本人の希望や適性を総合的に勘案して、配属先の決定を行います。 【福利厚生】 ・昇給あり ・各種社会保険完備 ・労災保険（別途業務災害補償あり） ・交通費(月17,000円まで) ・マイカー通勤可 ・制服貸与 ・家族手当 ・資格手当 ・有給休暇付与 ・産休、育休、パパ育休 ・介護制度あり（※実績あり） ・表彰制度 ・お誕生日ケーキプレゼント ・社内割引制度有 |