-
出来事
2017/03/07
シーズン到来!
一年は早いもので、今年もマスカットスタジアムにてプロ野球オープン戦での売店販売のシーズンとなりました。まずは第一弾。3/4(土)東北楽天ゴールデンイーグルスVS横浜DeNAベイスターズ戦にて・・・
総務/T
-
出来事
2017/02/14
虹
2月6日(月)会社からの帰り道。雨模様の中、太陽も輝き・・という変な天気の中、虹を発見。思わずパシャリ。よく見るとダブル虹なの分かりますか?最近スイーツの中に、レインボー色のドーナツやパンケーキを見かけます。さすがに料理にレインボー色は・・と思いながら色々調べてみたところ、中国に五色のもち米ご飯が存在するようです。炊き上がりの写真は載せませんでしたが、なかなかの迫力。興味のある方は、-五色のもち米-で検索してみて下さいね。
T
-
出来事
2017/02/06
行列のできる巻寿司②
行列の出来る巻寿司-の続きです。すみません。字数に制限があり、一度に書ききれませんでした。個人的に、魚宗フーズの隠れヒット商品だと勝手に思っているのが、みなさんご存じの「焼穴子玉子上巻」。私は大好きで、お客様からも美味しいとのお声を頂戴することも多々あり、また他のスーパーでは売っていないのでは?この「焼穴子玉子上巻」をぜひ進化させて、高くても売れる巻寿司に育ててほしいです。「焼穴子まるごと巻いたんじゃ」みたいなネーミングは駄目ですか??
少ししゃべりすぎました。すみません(ーー;)T
-
出来事
2017/02/06
行列のできる巻寿司
2月5日(日)営業のWマネージャーさんが、兵庫県の山の中にある田舎のコンビニと呼ばれている「マイスター工房八千代」という所で、行列が出来るほど人気の巻寿司を買ってこられました。テレビでも何度も紹介されたことのある所で、ご存知の方もたくさんいらっしゃるかもしれません。早速、切って試食。「櫛恋巻(しつれんまき)」という、鯖と大葉と胡瓜と、からし!の巻寿司をいただいてみました。巻寿司にからし?と思って食べたのですが、素直においしい!!商品のネーミングやシールのデザイン、あえてシールを斜めに貼るスタイルなども、強く印象に残りました。私が、以前テレビで見たのはおそらく「天船巻」。薄い舎利の中に、でんっとひかえる大きな胡瓜。その横に玉子や椎茸・高野・干瓢がきれいに並んでいます。これだけ大きな胡瓜であれば、食感も楽しく見た目のインパクトもあって人気なのかもしれません。常識にとらわれない発想や、ユーモア、遊び心・・
T
-
出来事
2017/01/27
商品開発
商品開発では、地元の食材を使用したものも開発しております。前回の商品会議で提案された「かき揚げ」も岡山で水揚げされた「あみ海老」がたっぷり入ったものです。まだ試作の段階(もっとサクサク感をだしたい)ですが、完成しましたら皆さんにご報告させていただきます。まだまだ岡山県には多くの素晴らしい食材がありますので、それらの食材を使用した商品を皆さんに食べて頂きたく、開発を行っています。
総務部/E