魚宗だより

社員ブログ

つぶやき

2017/10/18

本日の試食は?

今回の試食にて・・・
紅芯大根の酢漬けは生のままパリパリと食べられる食感と、酢漬けにした時の鮮やかな赤い色が綺麗でした。商品化されるのを楽しみにしています。一緒に漬けられていたセロリ、嫌いな人でもぱくっと食べていました。セロリと言えば西日本でも有数の産地である総社市山手村。地元岡山で手に入るお宝野菜が、たくさんの素敵な商品に進化していくのを楽しみにしています。