総務のＷさんよりタラの芽をいただいたので天ぷらに・・
ほろ苦い味とホクホクとした食感。とげのあるものを男ダラ（オダラ）とげのないものを女ダラ（メダラ）と呼ぶようです。栄養価などについてはあまりよく知らずに食べていたのですが、「山菜の王様」と呼ばれ食物繊維が豊富、またカリウムを多く含んでいるため高血圧症状の改善にも役立つのだそうです。
どんな食べ物でもそうですが、最初に食べられると気づいた昔の人のおかげで、私達はこうして自然の恵みをいただくことが出来ているのですね。ありがたいことです。