魚宗だより

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つぶやき

2017/08/10

総務/T

キヌアサラダ

女性に大人気のキヌアを使ったサラダです。アボカドや黒豆も入って、見た目もとても鮮やか。ひじきとキヌアを合わせたサラダもよく見かけます。
キヌアは南米を原産地とする雑穀の一種で、栄養価も高く、血糖値が上がりにくい低GI値食品。茹でるだけでOK。食物繊維やカルシウム、鉄分を多く含みます。匂いも味もクセがなく色々な料理に応用が出来ます。ぜひ魚宗フーズのレシピにも取り入れて欲しいです。